ในชีวิตประจำวันของคนยุคใหม่ที่เต็มไปด้วยความเร่งรีบ หลายคนอาจให้ความสำคัญกับการทำงาน การพักผ่อน หรือการดูแลผิวหน้า มากกว่าการใส่ใจเรื่องอาหารการกินโดยไม่รู้เลยว่า พฤติกรรมการกินในแต่ละวันนั้นส่งผลโดยตรงต่อสุขภาพเส้นผม หากกำลังเผชิญกับปัญหาผมร่วง ผมบาง หรือผมอ่อนแอ ทั้งที่ดูแลเส้นผมอย่างดีแล้ว บทความนี้อาจช่วยไขคำตอบให้ได้ว่า คนผมร่วงห้ามกินอะไร
อาหารการกินสัมพันธ์กับผมร่วงอย่างไร
หลายคนอาจสงสัยว่า ทำไมดูแลเส้นผมอย่างดีทั้งสระผมถูกวิธี ใช้แชมพูบำรุง ทำทรีตเมนต์ หรือเข้าคลินิกดูแลผมเป็นประจำ แต่ผมก็ยังร่วงไม่หยุด คำตอบสำคัญอาจไม่ได้อยู่ที่เส้นผม แต่อยู่ที่โภชนาการค่ะ
เส้นผมเป็นอวัยวะที่ต้องการสารอาหารอย่างต่อเนื่อง ไม่ว่าจะเป็นโปรตีน วิตามิน แร่ธาตุ หรือกรดอะมิโนต่างๆ เพื่อใช้ในการสร้างเส้นผมใหม่และซ่อมแซมเส้นผมเดิม หากร่างกายได้รับสารอาหารไม่เพียงพอ หรือได้รับอาหารที่รบกวนการไหลเวียนของเลือดไปยังรากผม ร่างกายจะเลือกส่งสารอาหารไปเลี้ยงอวัยวะสำคัญก่อน เช่น สมอง หัวใจ และตับ ทำให้เส้นผมกลายเป็นอวัยวะที่ถูกตัดงบประมาณไปโดยปริยาย ส่งผลให้เกิดปัญหาผมร่วง ผมบาง หรือผมไม่แข็งแรงในระยะยาว
5 อาหาร ที่ทำให้เสี่ยงผมร่วง
อาหารรสเค็มจัดหรือโซเดียมสูง
อาหารรสเค็ม เช่น อาหารกึ่งสำเร็จรูป บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ไส้กรอก แฮม อาหารแปรรูป และของหมักดอง ล้วนมีปริมาณโซเดียมสูง หากรับประทานเป็นประจำ อาจทำให้เกิดภาวะความดันโลหิตสูง ซึ่งส่งผลต่อระบบไหลเวียนเลือดโดยตรง
เมื่อความดันโลหิตสูง เส้นเลือดจะเกิดการหดตัว ทำให้เลือดที่ไปเลี้ยงรากผมลดลง รากผมจึงได้รับออกซิเจนและสารอาหารไม่เพียงพอ ส่งผลให้เส้นผมอ่อนแอและหลุดร่วงได้ง่าย นอกจากนี้ ยารักษาความดันโลหิตบางชนิดยังมีผลข้างเคียงที่ทำให้ผมร่วงเพิ่มขึ้นอีกด้วย
อาหารมันเยิ้ม ไขมันสูง
อาหารทอด อาหารปิ้งย่างติดมัน หรือเนื้อสัตว์ติดมันจำนวนมาก เป็นแหล่งของไขมันอิ่มตัว ซึ่งอาจกระตุ้นระดับฮอร์โมนเทสโทสเทอโรนในร่างกายให้สูงขึ้นโดยเฉพาะในผู้ชาย ฮอร์โมนเทสโทสเทอโรนสามารถเปลี่ยนเป็น DHT (Dihydrotestosterone) ซึ่งเป็นฮอร์โมนตัวสำคัญที่เกี่ยวข้องกับภาวะผมร่วงจากพันธุกรรม หรือผมร่วงแบบศีรษะล้าน หากมี DHT สูงอย่างต่อเนื่อง จะทำให้รากผมหดเล็กลง เส้นผมบางลง และหลุดร่วงเร็วขึ้น
อาหารที่ผ่านการขัดสี
อาหารที่ผ่านการขัดสี เช่น ข้าวขาว น้ำตาล ขนมปังขาว หรือเบเกอรี่ส่วนใหญ่ แม้จะรับประทานง่ายและอร่อย แต่กระบวนการขัดสีได้ทำลายวิตามินและแร่ธาตุสำคัญออกไปจำนวนมาก โดยเฉพาะวิตามินบี ธาตุเหล็ก และสังกะสี ซึ่งจำเป็นต่อการเจริญเติบโตของเส้นผม เมื่อร่างกายได้รับสารอาหารไม่เพียงพอในระยะยาว ระบบจะเริ่มลดการส่งสารอาหารไปยังเส้นผม ทำให้เกิดปัญหาผมร่วง ผมบาง และผมขึ้นช้าลงอย่างเห็นได้ชัด
คาเฟอีน
คาเฟอีนพบได้ในกาแฟ ชา โกโก้ เครื่องดื่มชูกำลัง และน้ำอัดลมบางชนิด แม้จะช่วยกระตุ้นความตื่นตัว แต่การบริโภคคาเฟอีนในปริมาณมากและต่อเนื่อง อาจทำให้เส้นเลือดหดตัว และรบกวนการดูดซึมวิตามินบางชนิด เช่น วิตามินบีรวมและธาตุเหล็ก หากร่างกายขาดสารอาหารเหล่านี้ จะส่งผลต่อวงจรการเจริญเติบโตของเส้นผม ทำให้ผมอ่อนแอ ขาดง่าย และหลุดร่วงมากขึ้นในระยะยาว
แอลกอฮอล์
เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ เช่น เบียร์ เหล้า หรือไวน์ ส่งผลต่อเส้นผมหลายทาง ไม่ว่าจะเป็นการทำให้ร่างกายขาดน้ำ เพิ่มการขับสารอาหารสำคัญออกจากร่างกาย และลดระดับสังกะสี ซึ่งเป็นแร่ธาตุที่จำเป็นต่อสุขภาพเส้นผม นอกจากนี้ แอลกอฮอล์ยังส่งผลต่อการไหลเวียนเลือด ทำให้รากผมได้รับสารอาหารลดลง ส่งผลให้เส้นผมแห้งกรอบ ไม่เงางาม และหลุดร่วงง่ายขึ้น
อาหารที่กินแล้วผมไม่ร่วง
แต่ถ้า 5 อาหารที่หมอพูดไปกลับตรงใจใครในเรื่องของความชอบความนัวส่วนตัว อย่าเพิ่งเสียใจไปค่ะ เพราะอาหารที่ดี มีประโยชน์ต่อเส้นผมนั้นก็หากินได้ง่ายดายไม่แพ้กัน เช่น ไข่ ปลาแซลมอน เนื้อแดงไม่ติดมัน ผักใบเขียวต่างๆ หรืออะไรก็ตามที่ฟังดูเป็นอาหารเพื่อสุขภาพก็สามารถกินได้ทั้งหมดเลยค่ะ ทั้งนี้ไม่ว่าจะเป็นอาหารชนิดใด การกินแต่พอดี และออกกำลังกายดูแลสุขภาพอยู่เสมอก็เป็นสิ่งที่จำเป็น ลองปรับให้เข้ากับไลฟ์สไตล์ของแต่ละคนได้ตามสะดวกเลยค่ะ
- ไข่ แหล่งโปรตีนและไบโอติน
- ปลาแซลมอน อุดมด้วยโอเมก้า 3
- เนื้อแดงไม่ติดมัน ให้ธาตุเหล็ก
- ผักใบเขียว เช่น ผักโขม คะน้า
- ถั่วและธัญพืชไม่ขัดสี
การรับประทานอาหารที่หลากหลาย ควบคู่กับการออกกำลังกายและพักผ่อนให้เพียงพอ จะช่วยลดปัญหาผมร่วงและเสริมสุขภาพเส้นผมได้อย่างยั่งยืน อ่านบทความที่น่าสนใจ 10 อาหารบำรุงผม ผมร่วงกินอะไรให้ผมหนาขึ้น
สรุป
เส้นผมกับอาหารที่ไม่ดีก็เปรียบเสมือนต้นไม้และดินที่แห้งแล้ง เพราะผมจำเป็นที่จะต้องนำสารอาหารจากที่เรากินเข้าไป ไปหล่อเลี้ยงให้เส้นผมเจริญเติบโตเช่นกันกับต้นไม้ ซึ่งอาหารที่ควรเลี่ยงหากไม่อยากผมร่วงก่อนวัยอันควรก็ได้แก่ อาหารรสเค็มจัด อาหารมันเยิ้ม แป้ง/ข้าวขัดสี เครื่องดื่มกาเฟอีนและเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ แล้วหันมาเลือกกินสิ่งที่เป็นมิตรกับเส้นผม เช่น ไข่ เนื้อแดง ผักใบเขียว และอีกมากมายที่จะหามากินได้โดยไม่ต้องกังวลเรื่องผมร่วง แต่ทั้งนี้ทั้งนั้นไม่ว่าอาหารที่กินเข้าไปจะมีหรือไม่มีประโยชน์ การออกกำลังกายและการดูแลสุขภาพก็ถือเป็นเรื่องที่เราทุกคนควรทำเป็นประจำ เพราะนอกจากจะทำให้ผมสวยห่างไกลผมร่วงแล้ว ยังทำให้ร่างกายแข็งแรง ปราศจากโรคภัยไข้เจ็บด้วยล่ะค่ะ
